Frisch produziert

Frisch produziert

Leberkäse, geräucherte Bratwurst, Rehpfefferbeißer, frische Bratwurst,

Wurst im Glas: Lyoner, Leberwurst, Bratwurst

Über uns

Seit 1980 & 2016 gehen wir zusammen mit gleichgesinnten Freunden in heimischen Wäldern zur Jagd. Unser wichtigstes Anliegen ist es nachhaltig hochwertiges Lebensmittel in Form von Wildfleisch unseren regionalen Revieren zu entnehmen und entweder selbst zu essen oder es regional zu vermarkten. Mehr Bio geht nicht – wir sehen unser Wild, das nie irgendein Medikament zu sich nahm, lebend und selektieren es nach Alter, Geschlecht und Ernährungszustand. Nach dem Schuss wird es sachkundig versorgt und kommt zeitnah, in die Kühlzelle unserer 2018 neugebauten, von der Lebensmittelüberwachung des Landratsamtes Ansbach abgenommenen Wildkammer.